Интересна история появления знаменитого пльзеньского пива. В феврале 1836 года на главной площади Пльзеня на землю перед ратушей было вылито 36 бочек пива, признанного непригодным для питья. Тогда и произнес хозяин трактира "У золотого орла" Вацлав Мирвальд свои знаменитые слова: "Одного нам в нашем городе не хватает - хорошего и дешевого пива. Пусть же горожане сами для себя построят пивоваренный завод!". Идея строительства собственного пивоваренного завода нашла поддержку у большинства пивоваров, имеющих право на варение пива. И уже 5 октября 1842 года городской пивоваренный завод выпустил первую продукцию. В 1898 году 12%-ное светлое пиво Пльзеньского завода получило регистрацию под маркой "Пльзеньский Праздрой". Это пиво стало основой и прототипом светлых сортов пива во всем мире. Название произошло от старинных источников воды на территории предприятия. "Пра" - древний, "здрой" - источник или родоначальник. В Чехии существует, кроме вышеназванных, еще огромное количество сортов пива. Качество их проверено временем.
      Пить пиво в Чехии принято в господах. Так в Чехии называют пивные. Господа - неотъемлемая часть жизни большинства чехов. Самая знаменитая из них "У чаши". Ее описал Ярослав Гашек в своем знаменитом романе "Похождения бравого солдата Швейка". Пивные туры по Чехии становятся все более популярными среди иностранных туристов. Архитектура чешских городов - это необходимая декорация, как по заказу созданная для того, чтобы устроить туристам праздник. Но не подумайте ничего плохого, все замки, дворцы, костелы - настоящие памятники старины. Если это не так, то были бы так прекрасны и привлекательны чешские города?
      Чехия - одна из немногих стран в мире, где туристу в каждом городе есть что посмотреть. И чехи этим гордятся. Мы возьмем на себя смелость рассказать вам о некоторых. Город Брно расположен в живописной котловине между скалистыми холмами при стыке Чешско-Моравской возвышенности и Южно-Моравской низменности. Возник, вероятно, в Х-ХI веках близ княжеского замка на холме Петров. В ХIII - ХIV вв. вырос в крупный торговый и ремесленный центр. С 1243 г. стал королевским свободным городом. Историческое ядро города расположено на речных террасах между холмами Шпильберк и Петров. Средневековый город не раз перестраивался. До наших дней сохранились многие исторические памятники: замок, построенный в ХVI-ХVIII вв. на холме Шпильберк, готические костелы Святого Петра (ХIV в.), Святого Якуба, строительство которого начато в 1201-1222 гг., Святого Томаша, который начали возводить в 1353 году, монастыри доминиканцев (ХII-ХVIII вв.), миноритов (1230 г.-ХVIII вв.), францисканцев (1651-1654 гг.), Дитрихштейнский дворец, построенный в 1616-1619 гг. в стиле барокко.

далее